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2025年,绿色食品标准制修订工作蹄疾步稳,全年制修订22项农业行业标准,编制40项区域性生产操作规程,研制16项绿色防控技术,同步启动团体标准制定工作,让标准的触角延伸至农业生产的各个细微环节。截至目前,农业农村部颁布的绿色食品行业标准已达143项,从产地环境的土壤、水质、空气监测评价,到投入品的农药、肥料、饲料规范使用,再到田头车间的生产、加工,最后到产品质量的检测检验、包装储运的审查把关,形成了覆盖全产业链的标准闭环,整体要求对标国际先进水平。福建积极推动嘉宝果、鲜银耳、灵芝等极具地域特色的农产品纳入绿色食品标准范畴,让曾经“养在深闺人未识”的乡土产业,从此“有标可循、有规可依”。在浙江,围绕杨梅、柑橘等优势主导产业,全年发布绿色优质农产品省级团体标准9项,累计达93项,一项项量身定制的标准,如涓涓细流精准滴灌每一条特色产业链,让“浙里好味”的绿色底色愈发鲜明。
这是一张赋能生产、指引绿色的“导航图”。标准的生命力在于落地,在于从纸面上的条文,转化为农民手中的“操作手册”。2025年,各地绿色食品工作机构将标准宣贯与技术培训置于工作的关键位置,让晦涩的专业术语变得通俗易懂,让复杂的生产规程变得简单易行。江苏省创新打造“苏小优”卡通形象,以活泼生动的动画形式,推出《绿色食品生产管理规范》系列短视频,在新媒体平台广泛传播,让农户们茶余饭后便能轻松学习;河南省编制针对性极强的绿色食品生产操作规程,组织专家深入田间地头,强化对申报企业的一对一指导,推动标准在田垄间生根发芽。国家层面编制的《绿色食品生产中有机肥料制作与使用指南》,更是汇集各地实践经验,为广大生产者提供了接地气、可操作的技术解决方案。如今,在广袤的田野上,标准不再是冰冷的文字,而是化作了绿油油的禾苗、沉甸甸的果实,成为实实在在的绿色生产力。
制度优化,让审查更科学高效,更具普惠性。国家层面修订形成《绿色食品标志许可审查工作规范》(2025版),调整优化了申报准入条件,积极指导小农户参与绿色食品生产,促进小农户与现代农业有机衔接,同时进一步严格产地环境监测、规范审查判定依据、强化平行生产管理等,提升了标志许可审查工作的规范性和有效性,为各地绿色食品审查工作提供指导依据。同时,《关于进一步加强绿色食品续展审查管理工作的通知》及时印发,从续展计划统筹到主动上门服务,从材料严格审核到现场实地核查,“有进有出,动态管理”。各省积极响应,湖北省坚持“严字当头”,对每一家申报企业都进行全方位、无死角的审查;上海市则以精细化服务提升续展效率,续展率持续位居全国前列。一项项严格的制度设计,守护着绿色食品标识许可审查工作的严肃性与规范性。
现场核查,让审查更真实可靠,更具说服力。书面审查与现场检查相结合,是绿色食品标志许可审查制度的基本安排,也是确保审查结果线年,绿色食品审查工作不仅实现了“量”的稳步增长——全年完成审查主体11816家、产品23623个,更实现了“质”的稳步提升,将“严”的要求贯穿始终。中国绿色食品发展中心聚焦高风险领域,对9个省(市)的12家高风险申报企业实施现场核查,深入生产车间、田间地头,刨根问底排查隐患;对续展企业进行随机抽查,坚决将不符合标准的企业挡在门外,有效滤除了行业中的不合规主体。各地在实践中不断创新核查方式,河南省强化对养殖、加工等风险较高环节的现场检查,不放过任何一个细节;湖南省在“规范提质百日专项行动”中,联动市县两级工作机构,检查生产基地超1700个。脚沾泥土的核查,让服务有了温度,更让质量有了保障。
源头管控,让基础更扎实牢固,更具可持续性。绿色食品原料标准化生产基地是产业的“第一车间”。截至2025年底,全国绿色原料标准化生产面积已超过2.05亿亩,带动农户超2400万户,形成了地方政府推动、龙头企业带动与基地农户参与相结合,标准化、品牌化与产业化相结合,经济效益、生态效益与社会效益相结合的发展模式。江苏、浙江、黑龙江等地持续加强基地建设与管理,通过推行“基地+企业+农户”生产经营模式,实现原料的标准化生产与稳定供给。重庆奉节县则以工业化思维发展肉兔产业,构建起“饲料生产—种兔供给—标准养殖—屠宰加工—种养循环”的全产业链闭环,通过统一品种、饲料、防疫、技术、屠宰、销售的严苛标准,将一只只小兔子做成了十亿级的大产业,成为山地农业现代化的典范。
抽检与风险监测“双线并行”,织就精准防控“网络”。中国绿色食品发展中心依托一套精准高效的抽检策略,取得了显著成效。一方面,全面提高质量跟踪抽检的产品数量和覆盖率,2025年抽检绿色食品产品4575个,占获证产品总数的7.6%,比2024年同比提高4.3个百分点;另一方面,针对老百姓餐桌上常见的“三棵菜”“七条鱼”、热带水果等重点品类,开展专项风险监测,全面排查质量隐患。依据抽检与监测结果,中国绿色食品发展中心及时向相关省份下发质量核查提示函,实现了风险预警的前置化。各地也纷纷强化抽检力度,江苏省围绕应季农产品开展5项专项抽检,精准锁定风险点;浙江省首次将80批次高风险产品全部纳入监督抽检范围,实现“全覆盖、无遗漏”。“体检”+“预警”的双重模式,推动监管工作从被动应对转向主动防控,为产品质量筑牢更加坚固的防线。
各地在实践中逐步形成“检查—整改—复查—销号”的闭环管理机制,确保问题整改到位。福建省通过“宣传引导+现场检查+督促整改”的组合拳,增强企业规范用标意识;借助“注销+撤销+变更”的全流程管理,净化市场环境。江苏省紧扣年检关键环节,为每一家企业建立详细的闭环管理档案,做到“一企一档、有据可查”。对于抽检不合格、经营异常的主体,工作系统坚决依法处置,并将其纳入信用黑名单,实施联合惩戒,树立起“守信受益、失信受惩”的鲜明导向。一套套完善的制度设计,如同坚固堤坝,守护着绿色食品市场的纯净度。强有力的证后监管,守住了绿色食品品牌的“生命线”,让消费者手中每一份带有绿色食品标志的产品,都承载着一份坚实可信的质量承诺。这张日益精密的“监管天网”,有力维护了品牌的公信力与消费者的信任度,为绿色食品产业的持续健康发展保驾护航。
中国绿色食品发展中心修订定点检测机构管理办法,完成新机构遴选考核与飞行检查,确保检测机构的权威性与公正性;依托权威科研机构开展能力验证,保障检测数据科学准确。同时,中国绿色食品发展中心积极筹建全国绿色食品标准化技术委员会,从更高层面系统谋划标准体系的未来发展方向。在科技成果转化方面,中国绿色食品发展中心稳步推进专家系统开发、发明专利申报等工作,将前沿科研成果转化为推动产业发展的动力。强大的技术支撑体系,为人才队伍履职尽责提供了坚实后盾,让绿色食品事业的发展底气更足。回顾2025年,从北国黑龙江五常大米品牌价值突破700亿元,到众多绿色有机地标农产品在南疆东盟博览会上“圈粉无数”;从东部江苏探索“绿色有机餐厅”新消费场景,到西部重庆奉节用标准化将小兔子做成十亿级大产业——中国绿色食品发展的画卷,是点上的璀璨与面上的蓬勃交相辉映。