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　　“以前在家就只会煮面条，这阵子学下来，没想到自己也能做出这么像样的包子。刚才有个早餐店的老板过来问，说让我明天去试试工，一个月给3500块工资呢。”西夏区居民张丽刚参加完西夏区就业创业服务中心主办的中式面点师初级培训班没几天，就看到了就业的希望。据张丽介绍，在参加培训班的20天里，她不仅学习了面团调制技术及食品安全规范等理论知识，还在老师的指导下学习了馒头、花卷、包子、饺子等大众面点的制作方法。据了解，此次培训班老师可谓经验丰富，他们都是具备高级技师资质的专业教师，他们现场演示规范化操作，并对学员在面团醒发、成型手法和蒸制火候等方面的问题进行了有针对性的讲解，从而切实提升了学员操作规范性及成品质量稳定性。