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2020年以来，受新冠肺炎疫情、国际冲突和贸易保护主义等的影响，畜牧业发展受到较大冲击，2024年兔产业也处于调整时期，但发展好于畜牧业总体。根据国家兔产业技术体系编制的产业发展指数，2024年兔产业指数为118.52（国家兔产业技术体系产业经济研究室自2011年开始编制兔产业指数，以2011年1月为基期（100），此后各月指数若高于100则表示好于 2011 年初，低于100则相反，指数越高行业发展越好），较2023年下降了18个百分点（图1）。具体来看，上半年总体呈下降趋势，从1月份121.39下降到6月份的110.23；下半年呈小幅回升态势，12月份达到122.13，最高点为10月份的129.37。分品种来看，肉兔、獭兔和毛兔产业指数相较于2023年略有下降，肉兔和獭兔全年维持稳定态势，年初和年末指数基本维持在119和115之间；毛兔在下半年快速增长后又迅速回落，年末相较于年初下降了9.19。可以看出，兔产业经过快速上升期后开始放缓，进入巩固和调整阶段。
我国兔产品贸易依然维持“出口兔肉、兔皮和兔毛及其制品，进口兔皮”的格局。根据联合国粮农组织（FAO）数据， 2023 年全球共有 37 个国家和地区出口兔肉，出口量2.39万t，出口额1.33亿美元。主要出口国家有西班牙、匈牙利、法国、中国和比利时，5国合计出口2.06万t，出口额1.15亿美元，分别占86.19%和86.47%。其中，中国出口了3 894 t兔肉，出口额为2 055.7万美元。在进口方面，2023年全球共有74个国家和地区进口兔肉。其中，德国、比利时和西班牙为进口前3位的国家，合计进口9 519.8 t，进口额4 909.2 万美元，分别占世界兔肉进口量的44.5%和进口额的40.91%。我国兔肉出口地区以欧洲为主，出口到法国的价格基本维持在 4.56~5.13美元/kg，出口到德国的兔肉价格基本维持在4.15~4.95美元/kg。
由于獭兔皮行情长期下滑，价格持续处于低迷状态。目前獭兔产业主要以销售兔肉为主，兔皮为辅。一级獭兔皮自2019年5月份大幅下跌以来，价格始终维持在低位，虽在2023年初上涨到18.4元/张，但随后保持持续下跌态势。2024年一级獭兔皮价格有所上涨，年末相较于年初价格增长0.8元/张，总体涨幅不大。獭兔活兔价格与兔肉价格类似，保持波动态势，但相对于兔肉价格，獭兔活兔价格更加稳定。从短期来看，2024年末和年初獭兔活兔价格始终维持在20元/kg，未见明显变化，相较于2023年末下降1.56元/kg。从长期来看，近5年来，獭兔活兔价格除在2020年下半年短暂下跌和2022年下半年短暂上涨外，价格始终保持在20元/kg。综合獭兔皮和獭兔活兔产业现状看来，未来獭兔产业将继续调整，保持相对稳定。
